Nakon uspješno završene mobilnosti u Portugalu gdje smo pratili rad naših domaćina i sudjelovali na nekima od njihovih mnogobrojnih radionica usmjerenih na
održivost, ekologiju i reciklažu primjenjujemo i kreativno stvaramo nove projekte i dobre prakse.
Tako smo za vrijeme Sportskih igara mladih, mlade i uspješne sportaše nahranili zdravim i ukusnim jelima u skladu sa zerowaste food filozofijom. Recepte i ukusna jela u skladu s održivim konceptom osmislili su kuhari 2.g razreda po vodstvom nastavnika kuharstva Igora Cicerana, zdrave napitke (smoothije) osmislili su i pravili turističko – hotelijerski komercijalisti 2.c razreda s nastavnikom ugostiteljskog posluživanja Igorom Černjulom. Pod vodstvom nastavnika slastičarstva Roberta Perića nastala je zdrava i ukusna slastica Roche, dok su komercijalisti 1.d razreda s nastavnicom Rašeljkom Herman izradili edukativne plakate i educirali mlade o važnosti zerowaste koncepta.
Kako nam se bilo na radionici te recepte jela po konceptu zerowaste možete vidjeti u nastavku.
